《飲食情報》是環輿出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：飲食情報
- 地區：上海
- 出版社：環輿出版社
- 類型：雜誌報刊
內容簡介,編輯&出版,欄目劃分,飲食情報論壇,優勢,發行說明,發行狀況,台灣發行,廈門發行,
內容簡介
飲食情報，先說說第一個字，飲，飲茶，飲酒，暢飲......字字都是褒義詞，飲茶文化尤其悠久。
飲茶文化：中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。茶樹的最早原產地的，有好幾種說法。今人不少人認定在雲南，有一學者在認真研究考證以後斷言，雲南的西雙版納是茶樹的原產地。人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載。其實到底在哪裡現在對我們飲茶者來說並不重要。
編輯&出版
《飲食情報》雜誌是由台灣環輿出版社與集思廣益文化傳播聯合出版並兩岸發行的雜誌媒體。雜誌依託飲食文化於2008年5月創刊。雜誌內容涵蓋廈門地道美食、高級餐廳、酒店餐飲、飲食養生、飲食潮流、美酒飲品、高品質餐具、廚具專題介紹等，並延展至視覺藝術、商業地產、行業財經投資等有關飲食的生活、享樂、投資內容。雜誌可讀性高、專業化水平高、實用性強，貼近上層生活、每月為兩岸數十萬讀者提供飲食及相關的享受及消費資訊指導。
欄目劃分
·《饕餮心水》透徹介紹地方味道、美食歷史及新潮流行的特色專題。
·《鮮知快訊》食材烹飪技巧，專業健康機構及商家協作，介紹應季食材營養烹飪。
·《美影速遞》每期封面美女拍攝，秀色可餐。
·《美食情報》美酒、美飲歡樂品鑑欣賞專題領導美飲文化。
·《察茶特區》閩南茶行業流行動態，茶文化及茶器皿報導。
·《星級快訊》廈門各大星級酒店餐飲動態信息。
·《文娛視點》廈門當月文娛快訊，電影、娛樂。
·《餐飲新鮮事》廈門各類餐飲店最新營業動態、新菜、新優惠及活動。
飲食情報論壇
收羅廈門各餐飲最快最新鮮資訊
論壇擁有大量註冊會員
優勢
《飲食情報》雜誌以兩岸發行、高度傳閱率、高到達量且準確到達率、深度閱讀率等特點為廣大品牌客戶所賞識。並已經成為成廈門酒店、餐飲、茶行業、飲料、食品、酒行業休閒娛樂及飲食商業地產行業經營者的上選傳播媒體及從業人員必讀刊物。優質版面廣告位受到中國銀聯、五糧液、亞洲釀酒、帝樂仕乾邑、格蘭菲迪、農夫山泉、費列羅朱古力、八馬茶業、向陽坊、伊莎貝爾、燕之屋、山東航空、日月谷、李錦記等大批品牌廣告客戶的讚許及持續投入。
發行說明
《飲食情報》月印量4萬冊，其中台灣1萬冊販售，大陸廈門3萬冊設定渠道贈閱。
採用創新的【渠道客群對象區分】發行，有效保障廣告客戶目標對象的精準選擇和有效到達率。
發行狀況
台灣發行
客群特點
通過台灣大輿出版社出版發行，（台灣官方指定的地圖&旅遊書出版商）發行為大輿出版合作渠道之誠品書店連鎖及全台灣機場書店販售，月投放販售量10000本，自2009年10月至2010年4月銷售統計數據為：平均月銷量7300本對象：台灣前來廈門的經商、旅遊客群
依據：非前往到達地人士不感興趣當地飲食，更不會購買。
年齡特點：35-50歲長年雜誌深度閱讀習慣
依據：網路資訊時代，年輕人需要的旅行信息都在網路收集
月收入水平：7.6萬元新台幣，折合人民幣1.5萬元
人大經濟論壇數據：台灣人均年收入2.7萬美元
性別特點：男性為主，男女購買對象性別比約為75%：25%
測試依據為2009年刊採用食物封面，銷量為5000本，2010年刊採用封面美女銷量突破7000冊
對象到達率：100%，購買雜誌型顧客深度閱讀率最高。平均傳閱率：3-5人，同行同程夥伴傳閱為主
圖：台北誠品書店&台中誠品書店大輿專櫃&嘉義機場販售架（手機秘拍）
廈門發行
發行渠道1----重點餐飲企業包廂
發行渠道2----咖啡廳
發行渠道3----美容店
發行渠道4----高級美髮店
發行渠道5----星級酒店及商務酒店
發行渠道6----各類中高檔餐廳
發行渠道7----各類休閒消費場所
發行渠道8----品牌連鎖茶葉店
發行渠道9----4S汽車展廳
