食鹽：輕食，因食而愈

《食鹽：輕食，因食而愈》是中信出版社出版的一本書，作者是任芸麗。

基本介紹

• 書名：食鹽：輕食，因食而愈 
• 作者：任芸麗 
• 出版社：中信出版社 
• 出版時間：2017年7月 
• ISBN：9787508676173 

內容簡介

《輕食，因食而愈》就從幾道家常菜開始，蔓延到好心情的早餐、女人們喜愛的慕雪、高冷顏卻有食慾感的自製甜品、喝一杯就得走的咖啡店……總有一些食物即便在熱浪中也能給人清爽的感覺，就像在雨過天青的鮮亮空氣里吃一顆剛從樹上摘下的清甜果子，一股純淨的能量讓頭貫穿到腳底。

圖書目錄

1. 輕食——生活的淡鹽之味
2. “輕”“快”小菜隨手來
3. 薺菜
4. 薺菜豆腐羹
5. 鹹肉薺菜炒年糕
6. 薺菜炒冬筍
7. 炸薺菜鮮肉餛飩
8. 蒜苗
9. 青蒜炒紅菜苔
10. 青蒜炒墨魚
11. 家常豆腐
12. 青蒜鹽煎肉
13. 西洋菜
14. 西洋菜柚子沙拉
15. 上湯西洋菜
16. 西洋菜牛肉丸
17. 西洋菜蜜
18. 春筍
19. 油燜筍
20. 筍豆炒雞蛋
21. 春筍排骨湯
22. 春筍蒸火腿
23. 蘆蒿
24. 煎肉炒蘆蒿
25. 香乾炒蘆蒿
26. 蘆蒿臘腸炒飯
27. 熗拌蘆蒿
28. 韭菜
29. 春韭炒河蝦
30. 韭菜雞蛋炒木耳
31. 豆皮韭菜
32. 韭菜烀餅
33. 豌豆
34. 豌豆炒牛肉粒
35. 鹹肉豌豆控飯
36. 五香豌豆莢
37. 奶油青豆泥
38. 早餐 優雅輕盈如Tiffany藍
39. 菠菜蝦仁炒烏冬
40. 枸杞紅棗蜂蜜水
41. 田園蔬菜粥
42. 火腿雞蛋卷餅
43. 三文魚黃瓜鱷梨三明治
44. 雙果思慕雪
45. 豆苗蘑菇湯
46. 蔥香油潑麵
47. 鮮蝦雙果三明治
48. 莓果優酪乳麥片
49. 時蔬咖喱炒飯
50. 韓式南瓜羹
51. 法棍比薩
52. 鮮果薄荷沙拉
53. 選對食材 是美好早餐的基礎
54. 生機春卷7則
55. 春卷皮
56. 白菜肉絲春卷
57. 薺菜雞絲春卷
58. 紫薯山藥春卷
59. 鮮蝦韭黃春卷
60. 筍絲春卷
61. 薄荷鮮蝦越南春卷
62. 炸豆腐春卷
63. 我才不是那杯普通的奶昔！
64. 羽衣甘藍思慕雪
65. 能量早餐思慕雪
66. 紅心火龍果思慕雪
67. 生薑肉桂思慕雪
68. 甜木瓜橘子思慕雪
69. 非常莓好思慕雪
70. 香蕉莓果思慕雪
71. 百香思慕雪
72. 肌肉重建思慕雪
73. 鳳梨牛油果思慕雪
74. 雙色奇異果思慕雪
75. DIY終極提示
76. 纖體，輕食福利
77. 迷你鷹嘴豆漢堡
78. 牛蒡燜飯
79. 奇亞籽泡乳達
80. 樹莓軟糖
81. 養樂多石榴汁
82. 綜合椰子油沙拉
83. 健康食材123
84. 簡單周末
85. 草莓叢林
86. 牛油果蠶豆瓣泥和玉米片
87. 冰激凌三明治
88. 西藍花松子全麥比薩
89. 烤土豆甘藍
90. 木瓜沙拉
91. 煮蝦串配蔥香汁
92. 蒔蘿鹽漬三文魚
93. 辣酒蒸青口
94. 蘆筍雞湯
95. 甜絲絲
96. 荷花包
97. 海棠酥
98. 白蓮酥
99. 奶黃餡
100. 仙鶴包
101. 青豆泥
102. 水晶燒賣
103. 水仙餃
104. Rebakery Studio
105. 居家
106. 吾心安處即是家
107. 眾多食器的日常
108. 一春無事為花忙
109. 旅行
110. 帶上好胃口去旅行
111. 探店
112. 你是我到來的意義
113. 管家：嗨！咖啡店見！
114. 小白：素食的好滋味
115. 輕食廚房
116. 廚房小物

作者簡介

任芸麗，資深美食媒體人，現任素味樂生活主編，曾擔任《貝太廚房》雜誌主編 ，在業界深耕近20年。 曾出版個人美食圖書《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。