《食用菌》是江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是喻義珠。
基本介紹
- 書名：食用菌
- 作者：喻義珠
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 定價：34.25 元
- ISBN：9787534562822
食用菌(2008年江蘇科學技術出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共5個義項
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相關詞條
- 食用菌(食用菌)
食用菌這是一個多義詞,請在下列義項上選擇瀏覽(共4個義項) 食用菌:可食用的大型真菌 食用菌:雜誌 食用菌:1981年發行的特種郵票 食用菌:2008年江蘇科學技術出版社出版的圖書V百科往期回顧新手上路 成長任務 編輯入門 編輯規則 本人編輯 我...
- 食用菌(可食用的大型真菌)
食用菌利膽保肝 發光假蜜環菌又稱亮菌(Armillariella tabescens),用於治病是中國首創,它含假蜜環菌甲素(ArmillarisinA)系香豆素類化合物,是治療膽道感染的一種有效成分。假蜜環菌對於治療膽囊炎、急性或慢性肝炎和遷延性慢性肝炎有一定的效果...
- 食用菌(1981年發行的特種郵票)
《食用菌》是中華人民共和國郵電部為了展示中國豐富的植物資源，於1981年8月6日發行的，志號為T.66的特種郵票。《食用菌》郵票全套6枚，分別描繪了銀耳、竹蓀、猴頭菌、大紅菇、香菇、雙孢蘑菇的形象。發行背景 食用菌是一種可供人們...
- 雲南野生菌(食用菌)
雲南野生食用菌，生於山林、長於山林，是天然綠色食品，它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益於人體的成分，營養豐富，風味獨特，有的食用菌還有治療癌症和多種疾病的藥理作用。種類特點 雞樅 雞樅俗名雞盅，又名白蟻菇，雞肉絲菇。菌蓋...
- 食用菌營養
食用菌最重要的營養來源是碳源。蛋白質、核酸、脂類、碳水化合物與纖維素。蛋白質在菇類中平均含蛋白質達4%，是蔬菜水果的12倍，在食用菌中賴氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、色氨酸也十分豐富。營養成分 食用菌含有胺基酸、蛋白質、糖類、脂類...
- 野生食用菌
野生食用菌，俗稱野山菌。野山菌特指生長在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處於野生狀態的野生食用菌，不能人工培育。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生長甚至消失，非常稀有名貴。野山菌是一類滋養性美味食材。與...
- 香菇(食用菌)
香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinus edodes，起源於中國，是世界第二大菇，也是中國久負盛名的珍貴食用菌。中國最早栽培香菇，已有800多年歷史。香菇也是中國...
- 食用菌生產(現代生態農業的一個重要組成部分)
食用菌生產是現代生態農業的一個重要組成部分,包括食用菌在內的“菌物界”,其降解並吸收有機物的能力強,生長發育速度之快,在物質轉化中優勢很大。植物生產、動物生產與菌物生產呈三足鼎立之勢,而菌物生產在三者中起著綜合利用的紐帶作用...
- 食用菌菌種
來源於自然界大量的食用菌，從中經分離並篩選出有用菌種，再加以改良，貯存待用於生產。 原意是指孢子（相當於植物的種子），但在實際生產中，常將經過人工培養的純菌絲體連同培養基質一同叫做菌種。釋義 是指食用菌菌絲體及其生長基質...
- 新疆食用菌
據不完全統計，新疆食用菌有126種，分屬於21科，46屬。其中子囊菌類11種，擔子菌類114種。品質好產量多的約40種左右，具有藥用或抗癌作用的近50種。簡介 新疆豐富的雪山和冰川，養育了眾多的草原和原始森林，或許是獨特的地理條件和...
- 速凍食用菌
速凍食用菌是為了更好的長期保存食用菌的新鮮程度，營養以及品質。工藝流程 食用菌的速凍工藝流程包括原料的準備和處理—護色—、漂洗—冷卻—修剪—排盤、凍結—掛冰衣—包裝—冷藏。食品介紹 選用食用菌蓋完整，色澤正常，無嚴重機械損傷，...
- 食用菌栽培方法
食用菌栽培方法是蔬菜栽培的一種方法。它是以人工創造適宜的溫度、光照、水分、養分、氣體等條件，並在人工配製的培養基質上培育大型食用菌的方法。食用菌屬於真菌門、擔子菌綱，它們沒有葉綠素，不能製造有機物供養自身，必須從其他生物或...
- 食用菌制種技術
食用菌制種技術基本器具有試管、菌種瓶、塑膠袋、孢子收集器、天平、溫度計、濕度計、孢子收集器。設備及程式 配料稱量設備 試管有多種規格，常用的是21mm×200mm、25mm×200mm。菌種瓶一般容量是750ml、口徑3cm的玻璃瓶，也有用罐頭瓶...
- 食用菌(雜誌)
《食用菌》創刊於1979年，是由上海市農業農村委員會主管，上海市農業科學院主辦，上海市農村專業技術協會協辦的期刊。據2020年第6期《食用菌》期刊內頁顯示，《食用菌》編輯部有責任編輯1人、編輯1人。據2021年1月13日中國知網顯示，《...
- 高淳食用菌
位於江蘇省南京市南部的高淳區，是江南魚米之鄉，當地盛產各類食用菌。食用菌是可供食用的蕈菌，含有豐富的蛋白質和胺基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有...
- 平泉食用菌
在由中國優質農產品開發服務協會組織的“中國特產之鄉”評選活動中，平泉縣被授予“中國食用菌之鄉”稱號。該縣食用菌生產覆蓋全縣二十個鄉鎮，近三萬五千農戶，生產總量達到三千多萬盤（袋）平泉特產食用菌：華北地區最大食用菌生產基地──...
- 中國食用菌百科
《中國食用菌百科》是1997年中國農業出版社出版的圖書，一部內容完整的工具書,兼具知識性和實用性。 全書共1518條目,包括食用菌學的歷史沿革、生物學基礎、資源調查、菌種製作、栽培技術、產品加工、機械設備及研究方法等方面,內容廣泛,便於...
- 常見食用菌簡介
常見食用菌簡介 《常見食用菌簡介》是中國農業大學出版的圖書，作者是才曉玲。
- 食用菌栽培法
《食用菌栽培法》是民國28[1939]年商務印書館出版的圖書，作者是史公山。食用菌栽培法 拼音題名 責任者 史公山編著 其他責任者 出版者 商務印書館[發行者]出版地點 [長沙]出版時間 民國28[1939]載體形態 162頁 叢編項 農學小叢書...
- 食用菌(第2版)
《食用菌（第2版）》是2010年12月中國農業大學出版社出版的圖書，作者是王世東，本書主要講了食用菌產業在大農業生產中的地位和作用、無公害食用菌的優質與高效生產、菌種質量在食用菌生產中的重要性等內容。內容簡介 本書自2005年8月面世...
- 綠色食品食用菌
綠色食品食用菌 《綠色食品食用菌》是2018年5月7日發布的一項行業標準。備案信息 備案號：73641-2020 備案月報： 2020年第7號(總第243號)
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食用菌 《食用菌》是江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是喻義珠。
- 食用菌
《民生工程·安徽省新型農民培訓系列教材·食用菌》是2009年8月1日安徽大學出版社出版的圖書。本書是編者應民生工程培訓的需要，總結多年來的《真菌學》課程教學經驗，通過大量的實踐和研究，吸取國內外食用菌科技工作者所積累的豐富經驗，...
- 食用菌類
《食用菌類》是2010年吉林出版集團有限責任公司出版的圖書，作者是劉振欽、劉春雨。內容簡介 《食用菌類》：《少兒科普叢書》包括中醫藥材、花卉蒔養、鳥類大觀、果樹栽培、昆蟲家族、醫療衛生、氣象園地、林木王國、微生物園、家畜家禽、...
- 食用菌的妙用與忌口
《食用菌的妙用與忌口》是2000年江西科學技術出版社出版的圖書，作者是凌家宏。基本資料 書名:食用菌的妙用與忌口 圖書編號:1684176 出版日期:2000-02-01 版次:1 開本:32開 簡介 本書為《妙用與忌口》叢書之一種，較詳盡介紹了香菇、...
- 福建食用菌
《福建食用菌》是一款Android平台的套用。套用介紹 用菌信息與電子商務服務為一體,發布菌菇市場最新價格變動和海量供求信息,搭建供需橋樑,推薦信用良好的食用菌企業,提供食用菌栽培、蘑菇病蟲害防治等等 1、食用菌產品 2、食用菌知識 3、食用菌...
- 蔬菜食用菌100種做法
《蔬菜食用菌100種做法》是2011年吉林出版集團、吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是夏金龍。內容簡介 《蔬菜食用菌100種做法》是蔬菜的100種做法系列類圖書。有葉菜類、果蔬類、根莖類、食用菌類四部分。《蔬菜食用菌100種做法》精選合理...
- 平菇(側耳科側耳屬真菌)
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鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數厘米至10餘厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質，維生素和其它營養成份。經烹調後，脆松適度，味道可口...
