《食品機械最佳化設計》是2009年01月化學工業出版社出版的圖書，作者是梁基照。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《食品機械最佳化設計》扼要地介紹了最最佳化技術的基本原理和方法，分析和討論了食品機械最佳化設計的特點，並給出了其中一些典型機構（如食品包裝機推料機構和組合機構）和工作部件（如蔬果打漿機的打漿板和篩筒、擠壓機螺桿和壓榨機榨輥）以及食品機械常用傳動裝置等最佳化設計的實例，系統地反映了最最佳化技術在食品機械設計中研究和套用的成果。
《食品機械最佳化設計》可作為大專院校食品及其加工機械專業教材，也可供從事相關行業的工程技術人員使用，還可作為機械設計及製造人員的參考用書。
圖書目錄
第1章 緒論
1.1 概述
1.2 最佳化設計問題舉例
1.3 最佳化設計的基本概念
1.4 最佳化設計的基本原理與方法
1.5 小結
習題
第2章 最最佳化設計的數學分析基礎
2.1 函式的方嚮導數和梯度
2.2 多元函式的泰勒展開
2.3 多元函式的極值條件及其凸性
2.4 約束問題的最優解條件
2.5 適用可行方向的數學條件
2.6 小結
習題
第3章 一維搜尋的最最佳化方法
3.1 初始搜尋區間的確定
3.2 格點法
3.3 黃金分割法
3.4 分數法
3.5 切線法
3.6 二次插值法
3.7 小結
習題
第4章 多維無約束最最佳化方法
4.1 梯度法
4.2 共軛梯度法
4.3 變尺度法
4.4 單純形法
4.5 坐標輪換法
4.6 鮑威爾法
4.7 小結
習題
第5章 多維約束最最佳化方法
5.1 概述
5.2 複合形法
5.3 約束坐標輪換法
5.4 可行方向法
5.5 拉格朗日乘子法
5.6 懲罰函式法
5.7 小結
習題
第6章 食品機械最佳化設計的特點與方法
6.1 概述
6.2 食品機械最佳化設計的特點
6.3 食品機械最佳化設計的方法
6.4 最佳化設計數學模型的分析與處理
6.5 食品機械最佳化設計的敏感性分析
6.6 小結
習題
第7章 食品加工設備的最佳化設計
7.1 概述
7.2 蔬果打漿機的最佳化設計
7.3 螺桿擠壓機的最佳化設計
7.4 膨化機螺桿的最佳化設計
7.5 磨粉機磨輥的最佳化設計
7.6 和面機傳動系統的最佳化設計
7.7 小結
第8章 食品輥壓設備的最佳化設計
8.1 概述
8.2 輥印餅乾成型機的最佳化設計
8.3 沖印餅乾機成型機構的最佳化設計
8．4 輥切餅乾成型機的最佳化設計
8．5 壓榨機榨輥的最佳化設計
8．6 小結
第9章 食品輸送設備的最佳化設計
9．1 概述
9．2 高速分件供送機螺桿的最佳化設計
9．3 高黏度液體輸送用齒輪泵的最佳化設計
9．4 往復振動輸送機的最佳化設計
9．5 小結
第10章 食品包裝機構的最佳化設計
10．1 概述
10．2 食品包裝機組合機構的最佳化設計
10．3 朱古力裹包推料機構的最佳化設計
10．4 食品包裝機推料機構的最佳化設計
10．5 封異形罐頭靠模凸輪機構的最佳化設計
10．6 食品包裝機四桿機構的最佳化設計
10．7 小結
第11章 食品機械常用傳動裝置的最佳化設計
11．1 概述
11．2 擺線針輪行星傳動的最佳化設計
11．3 行星齒輪減速器的最佳化設計
11．4 直齒圓柱齒輪傳動的最佳化設計
11．5 V帶傳動的最佳化設計
11．6 小結
參考文獻
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