食品標籤法律制度比較研究

書籍信息

食品標籤法律制度比較研究
ISBN：978-7-5620-6629-3
作者：劉源顧朝煜著
出版日期：2016-08
版次：1-1
開本：32
頁數：306
字數：260千字
裝訂：平裝
讀者對象：經濟法研究生、學者，食品安全立法者、工作人員和法律實務工作者。
圖書狀態：上架

內容簡介

與食品標籤相關的法律法規、標準等制度直接影響到消費者權益保護以及政府對食品安全信息的規制。與此同時，食品標籤已成為國際食品貿易中重要的技術性貿易壁壘之一，對國際食品貿易的順利進行產生重要影響。在不斷強化食品安全監管工作和推動食品安全社會共治的背景下，加強對食品標籤法律制度的研究和實踐已經成為食品安全治理工作的重要抓手和有力舉措。本書對我國現行與食品標籤相關的法律法規、食品安全標準以及其他規範性檔案進行研究，比較、分析、借鑑了國際組織和主要已開發國家的食品標籤法律制度，以期對我國食品標籤法律制度的立法工作以及執法工作提供指導和幫助。

作者簡介

劉源華東理工大學法學院副教授，碩士研究生導師，法學博士，美國加州大學洛杉磯分校法學院訪問學者，在《法學》、《政治與法律》等期刊發表論文二十餘篇。近年來專注於食品法律與政策研究，承擔並參與了多項省部級和企業行業委託課題；自2014年起擔任美國密西根州立大學法學院《中國食品法律與政策》遠程教育課程主講教師。

顧朝煜上海外高橋出入境檢驗檢疫局幹部，長期從事進口食品標籤研究工作。

圖書目錄

總序 / Ⅰ

前言 / Ⅳ

第一章食品標籤概述 / 1

第一節食品標籤的概念與分類 / 2

第二節食品標籤的功能與作用 / 14

第三節食品標籤與食品安全的關係辨析 / 24

第二章我國食品標籤法律制度的歷史、現狀與展望 / 39

第一節我國食品標籤法律制度的發展歷程 / 39

第二節我國食品標籤常見問題分析 / 52

第三節對我國食品標籤法律制度發展趨勢的考察——基於食品安全監管體制改革的立場 / 59

第三章中外食品標籤制度比較：以監管體系與法規標準為核心 / 75

第一節我國食品標籤法律規範解讀——以《預包裝食品標籤通則》為對象 / 75

第二節國際食品法典食品標籤標準評述 / 104

第三節美國食品標籤監管體系與法律規範評述 / 113

第四節歐盟食品標籤監管體系與法律規範評述 / 122

第五節日本食品標籤監管體系與法律規範評述 / 130

第六節澳新食品標籤監管體系與法律規範評述 / 141

第七節韓國食品標籤監管體系與法律規範評述 / 152

第八節比較與啟示：基於中外對比的視角 / 157

第四章中外營養標籤法律制度比較和啟示 / 164

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