飄香小圓餅

飄香小圓餅

飄香小圓餅是以低筋麵粉、花生醬為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:飄香小圓餅
  • 分類:餅乾,下午茶,烘焙,餅
  • 主要食材:低筋麵粉,花生醬(粗粒型)
用料,做法,

用料

材料
用量
低筋麵粉
200克
花生醬(粗粒型)
130克
植物油(花生油最佳)
100ML
糖粉
80克
泡打粉
1/2小勺
鹽
1/4小勺

做法

1. 秤取130克粗粒型的花生醬
飄香小圓餅
2. 加入100ML植物油
飄香小圓餅
3. 用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻
飄香小圓餅
4. 加入80克糖粉,攪打均勻
飄香小圓餅
5. 加入1/4小勺鹽,攪打均勻
飄香小圓餅
6. 克麵粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的麵團
飄香小圓餅
7. 取一小塊麵團,先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀
飄香小圓餅
8. 做好的小圓餅排入烤盤,用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。入烤箱烘焙,180度,18分鐘左右
飄香小圓餅

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