飄香土豆胡蘿蔔泥

基本介紹

• 中文名：飄香土豆胡蘿蔔泥
• 主要食材：土豆，肉糜

用料

材料	用量
土豆	一隻
肉糜	300g
胡蘿蔔	一根
西紅柿	一個
花椰菜	小簇
香菜	少許
鹽
味素

做法

1. 土豆 胡蘿蔔 花椰菜全部洗淨 上火蒸 土豆和胡蘿蔔蒸至軟爛時放進花椰菜一小會兒就出鍋土豆胡蘿蔔稍冷搗成泥 擺盤
2. 肉糜入鍋炒熟放少許鹽 西紅柿去剁碎或放料理機打碎 待肉糜超好放入西紅柿 花椰菜碎 香菜碎 待西紅柿湯汁收至濃稠 出鍋 澆在胡蘿蔔土豆泥上