風梨雞片是一道以罐頭鳳梨、雞胸肉、洋蔥等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：風梨雞片主要食材：罐頭鳳梨1／2罐，雞胸肉輔料：，洋蔥1／4個，蔥花調料：番茄醬3 原料：罐頭鳳梨1/2罐，雞胸肉200克，洋蔥1/4個，蔥花少許，番茄醬3大匙，糖2茶匙，香油1/4茶匙鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，芡粉2茶匙製法：1、鳳梨倒掉水分，切小片；雞肉斜切成薄片，以調味料拌勻：洋蔥切四萬小片。2、鍋內熱油2大匙，放入雞肉炒至變色後濾乾油盛起，再加入1大匙油並放入洋蔥炒香至軟，加入鳳梨、番茄醬及糖，加蓋燜約25"鐘後加入雞片。拌炒均勻。至雞肉熟後，淋上香油，撒上蔥花即可。
