風味烤鮑魚

風味烤鮑魚是一道美食，主要食材有鮑魚、檸檬角等。

基本介紹

• 中文名：風味烤鮑魚
• 主要原料：鮑魚
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

材料

調料：鹽200克，日本濃口醬油50克，日本木魚花汁50克，薑末10克，檸檬角15克。

做法

1、鮑魚放入清水中，用毛刷反覆刷洗淨，用毛巾吸乾水分，沾勻鹽。

2、日本林內烤爐打開，將鮑魚放入爐內中間處烤制，先將殼面朝上烤3分鐘左右，然後將鮑魚翻過來，再將鮑魚的肉麵朝上烤至起霜變色，離爐裝盤，用鮮花和香芹點綴。

3、將日本濃口醬油、日本木魚花汁、薑末調和成醬汁，配檸檬角蘸食。