韭菜苔餃子

韭菜苔餃子是一道美食，製作材料有餃子粉、豬外脊肉、韭菜苔等。

基本介紹

• 菜名：韭菜苔餃子
• 難度：普通

原料

主料

餃子粉、豬外脊肉、韭菜苔

輔料

蔥、姜、花生油、香油、老抽、生抽、蚝油、雞精

做法

1.首先備好食材，由於同時包了兩種餡，所以旁邊還有藕，嘿嘿~~
2.肉絞成餡兒，蔥姜剁碎。其實肉手剁最好，只是我太懶了嘿嘿~~
3.肉餡里加老抽，跟蔥薑末攪勻，醃十分鐘。
4.醃肉的同時把韭菜苔洗淨切碎。家裡的餃子都是用的韭菜，但是樓主又太懶了，用韭菜苔省事的多，味道更清新，口感也是脆脆的喔~~
5.剛剛的餡兒先加花生油和香油拌好，這樣就不會走水，然後加蚝油、生抽、雞精和鹽調味，就可以開包啦！
6.肉餡的餃子捏著包又快又好吃~~
7.出鍋啦~~沾點蒜泥醋就開吃啦~~