韭菜甩餅

基本介紹

• 中文名：韭菜甩餅
• 主要食材：韭菜，麵團
• 分類：中餐
• 口味：香

做法：

1）搓揉麵團，將麵團切塊狀，加少許油搓圓狀。

2）將蔥和韭菜切碎倒入鑊中加蛋和鹽稍炒。

3）麵團甩均，加餡料包成四方形。

4）熱油鑊，煎甩餅，稍焦即可起鑊。