韓式鱈魚湯

韓式鱈魚湯，是燉鱈魚和牡蠣時，為除腥味在湯里放辣椒、蔥姜蒜等熬燉的湯。鱈魚比長扁魚或鯡魚脂肪含量低味道清淡，刮寒風冬季可暖身，當作醒酒湯喝清淡，並醒酒

基本介紹

• 中文名：韓式鱈魚湯
• 主要原料：鱈魚，生牡蠣
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：暖身，醒酒
• 做法：熬燉

做法

1、把雪魚切成5cm大小

2、把白菜桿切成4cm大小，大蔥也一樣

3、雪魚放在水裡煮，放佐料，然後放白菜，放鹽，放大蔥

4、煮熟後放入生牡蠣，煮煮，調味即可。