韓式紅燒牛小排

韓式紅燒牛小排是一道簡單的家常菜，所用材料為牛小排 4塊、馬鈴薯 1個、紅棗 5-6顆。

基本介紹

• 中文名：韓式紅燒小牛排
• 主要食材：牛小排
• 口味：鮮美可口
• 輔料：馬鈴薯、紅棗等

原料：

(1)牛小排 4塊

(2)馬鈴薯 1個

紅棗 5-6顆

紅蘿蔔半條

薑片 5-6片

辣椒 1條

大蒜 3粒

洋蔥 半個

水 1杯

醬油 1大匙

芝麻 1小匙

香油 1小匙

黑胡椒粉 1小匙

味素 少許

製作：

(1)牛小排用醃料先醃10分鐘。

(2)將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀，另將大蒜及洋蔥切碎備用。

(3)起油鍋，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料燉15分鐘。

(4)最後加入紅棗、大蒜，再稍燉一下即可。