韓式節日鬆餅

基本介紹

• 中文名：韓式節日鬆餅
• 主要食材：大米粉，南瓜大米粉
• 分類：餅，韓式

用料

材料

大米粉

南瓜大米粉

綠茶粉

鹽

餡料 芝麻餡

餡料 紅豆餡

餡料 綠豆餡

做法

1. 大米粉，南瓜米粉，綠茶粉加入面里，面里加入2%鹽，用熱水分別和成三種顏色麵團
2. 芝麻餡。將黑白芝麻用料理機打破但不要打成粉加入芝麻70%的糖和10%糖稀
4. 分成30g像包湯圓一樣把餡料包好，團成球用牙籤壓出紋理。放上裝飾。
5. 包餃子一樣放入餡料。上面裝飾將面搓成小球利用牙籤做出紋理 固定在鬆餅上
6. 冷水上鍋蒸25分左右不要開蓋。再悶五分鐘。
7. 出鍋後刷上薄薄一層香油。晶晶亮的節日鬆餅完成！