鞭筍炒毛豆

基本介紹

• 中文名：鞭筍炒毛豆
• 主要食材：鞭筍，毛豆
• 分類：快手菜，素菜，炒

用料

材料

鞭筍

毛豆

鹽

味素

糖

油

做法

1. 鞭筍剝去殼，洗淨，切片。

2. 新鮮毛豆剝出來。

3. 起油鍋，同時放入毛豆和筍片，煸炒。

4. 加鹽、糖，繼續煸炒。

5. 加點水，煮個五六分鐘差不多收乾。

6. 出鍋前加點味素（或省略），就可以了。