面醬燒茄子

基本介紹

• 中文名：面醬燒茄子
• 主要食材：茄子，豬肉
• 分類：燒

用料

材料	用量
茄子	2-3個
豬肉	100克
甜麵醬	30克

做法

1. 圓茄子去皮過油
2. 豬肉適量，肥瘦為佳
3. 二顆八角熗鍋 放入甜麵醬 生抽 白糖 雞精，反覆煸炒，最後放鹽，依個人口味放些大蒜香菜或小蔥
4. 完成