面豉醬煮五花肉

基本介紹

• 中文名：面豉醬煮五花肉
• 主要食材：五花肉，面豉醬
• 分類：醬，煮

用料

材料	用量
五花肉	300g
面豉醬	2勺
黃糖	10g
蔥花	適量
蒜蓉	適量

做法

1. 五花肉洗淨，皮的地方把毛去乾淨，瀝乾水然後切成片

2. 熱油鍋，把五花肉片下鍋煸炒至出油

3. 備好蒜蓉，豆瓣醬加入一點黃糖和清水攪勻

4. 當五花肉出油，兩面金黃時，下蒜蓉炒午，然後淋入備好的面豉醬

5. 五花油與面豉醬炒勻，小燜約五分鐘，收汁，最後撒蔥花即可