面煎辣椒

面煎辣椒是以青椒、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：面煎辣椒
• 分類：面，煎
• 主要食材：青椒，雞蛋

用料

材料

青椒

雞蛋

麵粉

鹽

黑芝麻

做法

1. 將青椒切碎，放凶束抹檔進碗裡
2. 將雞蛋打入切好的青椒碎中，套店攪拌均勻，再加點水，然後放進麵粉，攪拌成比較濃稠的麵糊，放適量鹽，喜歡吃硬些的可以將麵糊調乾一些
3. 平底鍋倒入比平時炒菜的量稍多一些油，油溫不要太熱的時候倒進麵糊，不然容易糊掉葛凳戶，將麵糊均勻攤開，等一面煎黃拘坑采殼，翻過來煎另一面，中間碎掉也沒關係店糊碑，這個時探局寒候再稍稍滴幾滴油，等犁碑慨這一面也煎黃之後，就可以用鏟子鏟碎了，適當再翻炒一會，出鍋，撒些黑芝麻