青頭菌—雲南山珍

青頭菌—雲南山珍，製作原料主要有青頭菌、青椒等

基本介紹

• 菜名：青頭菌—雲南山珍
• 難度：普通
• 主料：青頭菌
• 輔料：青椒、大蒜

做法

1.將青頭菌、青椒、大蒜洗淨備用
2.較大的青頭菌可切為四瓣
3.青椒切絲，大蒜切片
4.熱鍋放少許油，將青椒、大蒜爆香
5.然後倒入青頭菌一起翻炒，快起鍋時放入少許鹽，這道菜建議少鹽少油，個人喜歡保持食材本身的鮮美味道，所以更不要放味素之類的調味品。
6.看，一道鮮美可口的山珍就可以上桌啦！