青紅絲拌藕片

青紅絲拌藕片是一款美食，主要食材為鮮嫩藕、青紅絲、白糖。

基本介紹

• 中文名：青紅絲拌藕片
• 主要食材：鮮嫩藕、青紅絲、白糖
• 口味：甜脆
• 工藝：蒸煮

美食原料

鮮嫩藕25克，白糖45克，青紅絲各0.5克。

美食做法

將藕洗淨，削去皮，用斜刀切成彎月形，放入開水鍋里焯熟撈出，(注意時間不可過長)，再放入冷水盆中泡涼，撈出瀝乾水分裝入盤裡，撒上白糖，青紅絲拌勻即成。

美食特色

味甜脆嫩，夏令佳吃。