青篙綠豆粥

青篙綠豆粥是以青篙、綠豆為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：青篙綠豆粥
• 分類：粥類
• 口味：甜
• 主要食材：青篙，綠豆

所需食材

青篙5克，西瓜翠衣60克，鮮荷葉10克，綠豆30克，赤獲苓12克。

製作方法

將青篙(或用鮮品絞汁)，西瓜翠衣，赤獲苓共煎取汁去渣。將綠豆淘清後，與荷葉同煮為粥 。待粥成時，將上三味藥汁兌入，稍煮即成。

食用須知

功效：清泄少陽。主治伏暑。症見寒熱似瘧，口渴心煩，脘痞，身熱午後較重，苔黃膩，脈弦數。

注意事項：里有虛寒，大便溏泄者不宜多食。