青筍燒肚條

青筍燒肚條，青筍燒肚條，口感不那么重口，反而多了幾分原汁原味，鮮嫩的青筍、胡蘿蔔搭配Q彈的豬肚條兒，口感豐富還很健康營養。

基本介紹

• 中文名：青筍燒肚條
• 主要食材：青筍，肚條兒
• 口味：清淡

食材準備

豬肚，青筍，胡蘿蔔，蒜片，薑片，鹽，胡椒粉 ，水澱粉，蚝油。

做法步驟

1.主料： 熟豬肚切條。準備蒜片和薑片。

2.青筍切為長3厘米寬1厘米左右的條

3.熱油，放入蒜瓣炸香。

4.轉中火將蒜片和肚條一同下鍋翻炒一分鐘左右.

5.加入適量水放胡椒粉煮上五分鐘.

6.倒入時蔬煮蓋上鍋蓋悶煮2分鐘左右，調入少許鹽和蚝油，

7.最後勾芡即可出鍋。

小貼士

肚條可根據個人喜好煮軟點還是脆點，焯水的時候掌握好時間多少就可以了。