青椒榨菜五香乾

青椒榨菜五香乾是一道中國民間傳統家庭美食，由豆乾380克、青椒適量、蒜瓣適量、食油適量、鹽適量、生抽適量烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：青椒榨菜五香乾
• 主要食材：豆乾380克、青椒適量
• 分類：中國民間傳統家庭美食
• 調料：食油適量、鹽適量、生抽適量

原料

豆乾380克、青椒適量、蒜瓣適量、食油適量、鹽適量、生抽

製作步驟

準備好青椒、榨菜、五香豆乾。

青椒、豆乾、榨菜洗淨，切成絲。

豆乾入油鍋煎至焦脆，盛起備用。

青椒入無油鍋煸軟。

加入少許鹽調味。

青椒撥一邊，倒入食油，爆香蒜瓣，炒勻青椒。

倒入豆乾，炒勻。

加入榨菜，炒勻。

淋入少許生抽，炒勻。

炒好的豆乾，調好味盛入盤中。