青椒杏鮑菇炒牛肉

基本介紹

• 中文名：青椒杏鮑菇炒牛肉
• 主要食材：牛肉，青椒
• 分類：炒

用料

材料

牛肉

青椒

杏鮑菇

蒜

蔥

姜

鹽

水澱粉

做法

1. 牛肉切絲，蒜切丁就好，不用成蒜末
2. 蔥姜切絲，鹽一小勺，水澱粉2勺，跟牛肉絲拌在一起，醃製5分鐘
3. 青椒和杏鮑菇切絲
6. 倒入青椒，放少許鹽，炒到變軟就加杏鮑菇
7. 然後加少許生抽調味，老抽調色，如果出湯就再加些水澱粉