青森5號是禾本科稻屬的粳稻種質，主要形態特徵包括株高77.33厘米、分櫱數11.3個、千粒重28.46克，全生育期132天，穎尖呈黃色，莖稈節間為綠色。該品種保存量為180.0克，1993年9月1日入庫並於2017年11月30日更新，發芽率達100.0%，由中國科學院北方粳稻分子育種聯合研究中心繁育。
原產於日本的青森5號曾作為吉林省主要栽培品種，與京租、田泰等日朝品種共同構成解放前當地水稻生產基礎。20世紀50年代因被盲目引種至南方導致減產，引發《人民日報》社論批評，最終催生農作物品種區域試驗制度及'四自一輔'種子工作方針。陳溫福團隊於1991年通過'中粳564'品種選育實現北粳南引實驗成功。
基本介紹
- 中文名：青森5號
- 拉丁學名：Oryza sativa L. spp. keng Ting(粳亞種)
- 科：禾本科
- 屬：稻屬
形態特徵,分布範圍,
形態特徵
水陸 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 白 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 闊卵 |
粒長度 | 短 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 褐 |
穎殼色 | 稈黃 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 112.0 | 出穗期 | 7.17 |
糙米率 | - | 精米率 | - | 堊白率 | - |
蛋白質 | - | 賴氨酸 | 0.370 | 總澱粉 | 74.61 |
直鏈澱粉 | - | 支鏈澱粉 | 67.0 | 糊化溫度 | - |
膠稠度 | - | 苗瘟 | 7 | 白葉枯 | 7 |
分布範圍
日本。
