青梗落葵，為中央種子目落葵屬下的纏繞草本植物。是一種綠葉蔬菜，原產於東印度，中國有栽培。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,栽培要點,
形態特徵
植株纏繞蔓生，蔓長3~5厘米。莖圓，肉質綠色。葉互生，闊卵圓形，先端稍尖，較小，長16厘米，寬14厘米，葉柄長3厘米，葉肉厚，綠色或深綠色，有光澤，全緣。花小，腋生，穗狀花白或淺紫色，開花後花被增大，著生眾生的果實。果初期綠色，老熟後呈紫紅色，卵圓形，內著生一粒紫黑色種子。莖葉柔嫩，品質好。耐熱，耐濕，耐瘠薄，一般畝產1500~2000公斤。為落葵科落葵屬植物落葵（紅花落葵）的變種。
分布範圍
原產東印度，通過東南亞傳入我國。北京及全國各地均有栽培。
主要價值
莖葉柔嫩，品質好。耐熱，耐濕，耐瘠薄，一般畝產1500~2000公斤。為落葵科落葵屬植物落葵（紅花落葵）的變種。有食用價值。
栽培要點
北京地區播種期2~6月，適播期3~5月，苗期35天左右，行株距40厘米見方。每穴留苗2~3株，勤施薄施肥水，定植35~40天苗高40厘米時，開始採摘嫩葉食用，收穫期5~10月。
