“冬禾面道’是青島薩么餐飲管理有限公司全力打造的全國面道連鎖品牌。
冬禾面道是由具備20年以上從業經驗的日本師傅、15年以上從業經驗的台灣師傅、12年以上從業經驗的陝西師傅，在深入研究了日本的拉麵、台灣的牛肉麵、陝西的臊子麵、山東的手擀麵的基礎上，歷時6個月而開發出的“休閒”麵館。是為了找尋“冬禾”品牌創始人“小時候的那碗面”、更是為了滿足快節奏的現代人對“輕餐”的需求而打造的全國面道連鎖品牌。
冬禾面道是由具備20年以上從業經驗的日本師傅、15年以上從業經驗的台灣師傅、12年以上從業經驗的陝西師傅，在深入研究了日本的拉麵、台灣的牛肉麵、陝西的臊子麵、山東的手擀麵的基礎上，歷時6個月而開發出的“休閒”麵館。是為了找尋“冬禾”品牌創始人“小時候的那碗面”、更是為了滿足快節奏的現代人對“輕餐”的需求而打造的全國面道連鎖品牌。
冬禾人謹記“民以食為天，食以安為先”的古訓，堅持“好的原材料，才能製作出好的產品”的經營理念，所有食材均經過嚴苛的6道工藝甄選，且整個製作過程不添加任何防腐劑、香精、色素。為了保證麵條的口感，冬禾人通過工藝改良，確保鮮面中水的含量為麵粉含量的38%以上，且均為當天製作當天冷鏈配送。做出來的麵條筋而不硬，軟而不糟，進店閉著眼睛隨便點上一碗，即刻讓您想起家鄉的滋味，回憶起兒時媽媽手擀麵的味道。
