青山溝農家院

農家院優勢

1、省錢——在同檔質量下，農家院的費用將比賓館廉價30%~70%，活動空間卻更大。是節省差旅費用的好辦法。 2、舒服——均備齊包含床鋪被褥在內的居家有必要用品。您放下行李即可入住，就像回到自己的家，盡享家的溫馨與便利。。3、省心——有農村家庭主人為你指引旅遊線路，出遊安全，省錢攻略。 4、餐飲——家庭式廚房，在客人的要求下，找出相應的食材，做出飯菜，幾點開飯，幾點回來住宿。電話通知，英國管家式服務。5停車——農家院有大面積的停車位，最大的農家院可以同時容納20台轎車。6溫馨——農家院主人給客人一種無微不至的照顧，即像服務員，又像朋友，老友一樣，噓寒問暖。7,配套設施——寬頻上網，無線電視，淋雨，室內衛生間，棋牌室。

青山溝農家院餐飲

1當地雞噸蘑菇——當地土生土長的小雞，沒有經過飼料餵養。蘑菇是指當地山上自然生長的榛蘑

2笨雞蛋——當地母雞下的蛋，烹炒以後顏色發黃，味道清香。

3湖魚——大鍋燉湖魚，指當地渾江里的鯉魚，鯽魚。肉硬，口感尚佳。糖醋鯉魚

4青山溝湖蝦——當地湖裡盛產湖蝦，烹炸以後味道醇香，

5野豬肉——山上野豬很多，農戶使用捕獵裝備。陷阱，捕捉野豬

6山野菜——大葉芹，猴腿，木耳，榛蘑，滑菇，刺嫩芽。

7烤全羊——首先選取當地山羊，把內臟清理乾淨，用鍋熬煮8分熟，在用鐵器穿起來，放置火堆上烘烤，一遍放作料，一遍轉動鐵器，防止烤焦。羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味，將羊尾用鐵簽別腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內，將爐口用鐵鍋蓋嚴，並用黃泥封好，在爐的下面備一鐵盒，用來勱裝烘烤時流出的羊油，大約3-4小時，待羊皮烤致黃紅酥脆，肉質嫩熟時取出。

農家院分布，

主要分布青山溝鎮徐家堡子村，青山溝鎮銀礦子村。