青口貝蒸豆粉

基本介紹

• 菜名：青口貝蒸豆粉
• 難度：普通
• 主料：貽貝（青口貝）、綠豆冬粉
• 輔料：蒜泥、蘿蔔乾粒、食用油、辣椒醬

做法

1.將青口貝洗乾淨瀝乾水擺盤子
2.清水泡軟的綠豆粉撈起分布在青口貝上面
3.蒜泥、蘿蔔乾粒、食用油和鹽以及辣椒醬放在小碗加1小涼白開水攪拌均勻依次把配料填在每個青口貝上
4.把小碗裡剩的配料湯沿著盤子周邊澆，然後就上鍋蓋蒸上15~20分鐘。香香的就可以開刷啦！