電餅鐺版麻醬芝麻燒餅

電餅鐺版麻醬芝麻燒餅是一道美食，製作原料主要有自發粉、芝麻醬。

基本介紹

• 中文名：電餅鐺版麻醬芝麻燒餅
• 主要原料：自發粉，芝麻醬
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：花椒粉，鹽，芝麻，白糖

菜譜信息

主料
自發粉,：3碗	芝麻醬,：3湯匙
輔料
花椒粉,：1茶匙	鹽：1茶匙
芝麻：適量	白糖：適量

做法步驟

1. 先把面和成團，鹽略微軟一點。放在一邊發、醒。

2. 面發起後放在案板上，揉實後，再醒一醒。這時候調芝麻醬了，取3湯匙芝麻醬，裡面放一茶匙鹽和花椒粉。將它們調勻，一定要一個方向調。再放一些調和油或是芝麻油，把芝麻醬調稀。

3. 調好芝麻醬後，把面擀成一元硬幣厚的麵皮，把調好的芝麻醬均勻塗抹在上面。

4. 把麵皮從一邊翻捲起來，下好劑子，收好封口。

5. 電餅鐺內摸一層油，在燒餅劑子上撒上芝麻，擀平，放在電餅鐺里。兩面烙出金黃色即可。