所需食材
主料
配料
適量油
適量鹽
適量蚝油
適量孜然粉
適量料酒
適量燒烤汁
製作方法
1魷魚洗淨切成條狀。
2放入料酒醃製10分鐘。
3將料酒倒掉，放入燒烤汁醃製一會兒。
4蚝油和鹽調成醬汁備用。
5醬醃製好的魷魚平鋪，刷上第四部調好的醬汁。
6電餅鐺倒油燒熱。
7放入魷魚，煎烤。
8出鍋錢撒上孜然粉，即可。
魷魚的營養價值價高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康喔。
食用須知
魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
