電飯鍋香菇燉雞

電飯鍋香菇燉雞是一道美味佳肴，主料是香菇，雞。

基本介紹

• 中文名：電飯鍋香菇燉雞
• 主要原料：香菇，雞
• 是否含防腐劑：否
• 烹飪工具：電飯鍋

材料

雞1斤，香菇，鹽，蚝油，大料，姜。

做法

1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。

2.香菇頂切十字刀，去根，洗淨後下入鍋內，加入八角，蚝油。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智慧型電飯煲喔，這樣也不會溢出湯在鍋外。

3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了，把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。

4.把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蚝油，水澱粉勾欠汁淋在盤中即可。