雷振河

雷振河，男，現任山西杏花村汾酒廠股份有限公司中國汾酒城管理中心、山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司高級技術總監。

基本介紹

• 中文名：雷振河
• 職務：山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司高級技術總監
• 就職企業：山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司
• 性別：男

人物經歷

山西杏花村汾酒廠股份有限公司中國汾酒城管理中心、山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司高級技術總監；山西省專家學者協會酒業分會第一屆理事會執行會長。

主要貢獻

雷振河一直從事白酒釀造生產技術、科研攻關、質量控制及相關的管理工作，始終堅持把專業理論與傳統工藝及現代技術相結合併創新與套用。

他研究並制訂了多項有關汾酒原料、工藝、檢驗等企業標準；參與和主持了公司多項新品青花汾酒、保健竹葉青酒、新品杏花村酒等的研發上市工作；完善提升傳統工藝，實施了加漿水處理工藝、試製壓排、堆積發酵、回賠發酵、多功能菌發酵等工藝創新項目等；組織完成了汾酒國家企業技術中心申報，推動企業技術創新體系和平台建設，提升了企業技術創新能力；全面參與了中國汾酒城的設計、投產工作。在項目的建設和生產中，多項新工藝新裝備得到套用，為汾酒的高速、高質量發展奠定了堅實的基礎。參與多項國家、省級及行業科技支撐、科技創新、技術創新、技術合作項目，取得了豐碩成果。

所獲榮譽

2023年3月，被評為“中國釀酒大師”。