雲豆燜飯

基本介紹

• 中文名：雲豆燜飯
• 主要食材：黑雲豆，大米
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
黑雲豆	量米的1/3杯
大米	1杯
五花肉	100g

做法

1. 將五花肉切薄片，米和雲豆洗淨
2. 五花肉下鍋煸出油，將米豆一起下鍋炒，我這裡還加了一些球菜，如果喜歡也可加入其它根莖類菜，炒2分鐘，放點鹽，水(如感覺五花肉出的油不多，還可以在下米豆前放點油，豆要有油才更好吃)
3. 將鍋內倒入電飯鍋中，按煮飯的方法和水量。就等著開飯吧，直接在鍋里燜更好吃飯就是火候不好掌握 。