雪菜燜面是一道以面、雪菜、肉為主要食材製作的麵食。 基本介紹 中文名：雪菜燜面主要食材：400g面 100g雪菜 50g肉 適量青椒調料：適量油 適量鹽 適量美味鮮配料：適量生薑 適量大蒜 適量大蔥 製作步驟1 雪菜洗淨切好，大蔥，青椒，大蒜，生薑準備！2 放入大蔥，生薑，大蒜煸香。3 放入肉和雪菜翻炒。4 放入青椒翻炒，不用放鹽，雪菜有鹹味。5 放入適量的水，主要是根據你的面多少來決定！6 放入蒸好的面，放入適量的鹽，悶煮3分鐘後，翻個面，繼續燜煮，直到水分收好即可。小貼士面要先在蒸鍋中隔水蒸熟在悶，這樣不容易出現夾生的麵條。
