雪白芹菜

雪白芹菜是2025年在我國推廣的芹菜栽培品種，採用實心白芯結構設計，葉柄基部至頂端均為潔白色，株型緊湊且直立性強。該品種具有耐熱耐寒雙重抗逆特性，在長江流域可四季栽培，通過不同播期調節可實現周年供應。

作為商業化推廣品種，其株高穩定在50~60厘米範圍，葉柄香味濃郁。四川蜀信種業等企業提供配套種植支持服務，形成覆蓋山東、四川等地的銷售網路。該品種種子價格在2025年維持在25~30元區間，主要產地位於山東濟南。

基本介紹

• 科屬：傘形科芹屬
• 類型：葉柄專用型
• 株高：50~60厘米
• 適種地區：全國多氣候區
• 抗逆性：耐熱耐寒
• 種子價格（2025年）：25~30元

品種特性

葉柄實心結構占比達95%以上，基部橫截面直徑達2~3厘米，縱切面可見連續白芯貫通莖稈。經人工選育後具備雙重抗性：

• 耐熱性：在35℃環境下仍可維持正常生長速率
• 耐寒性：短時-5℃低溫不會造成莖葉凍害

抗抽苔性狀顯著優於傳統品種，首薹期較普通芹菜延後20~30天。對葉枯病、斑枯病的田間抗性達到中抗級別，減少農藥施用次數3~4次/生長季。

栽培技術

採用穴盤育苗時需保持日溫和夜溫條件，苗期需一定時間。定植密度建議每畝18000~20000株，行距25厘米×株距15厘米。水肥管理需注意：

• 移栽後7天追施高氮肥促發棵
• 採收前20天增施鉀肥提升品質
• 保持土壤相對含水量65%~70%

遮陽網覆蓋可降低夏季高溫灼傷風險，冬季設施栽培需維持棚內最低溫度5℃以上。全生育期約90~110天，單株重可達300~400克。

推廣套用

山東濟南產區2025年建立標準化生產基地，採用'企業+農戶'模式推廣，提供種子處理、病害防治等技術支持。四川地區通過與蜀信種業合作，實現雪白芹菜品種的推廣。

商品種子實行分級包裝制度，純度≥96%、淨度≥99%、發芽率≥85%。蜀信種業提供區域代理保護政策，縣級代理商享有市場保護支持。截止2025年2月，該品種已覆蓋全國23個省級行政區示範種植。