雪橙

果型碩大，果肉豐溢，果色橙黃。果實近圓形至橢圓形，單果重200一350克，果皮特光滑，果實成熟時深橙紅色，有玫瑰香味，果肉細密，具玫瑰香，含濃血色素；可食率78%果汁率55%，含糖量9.22克/100毫升，含酸量0.938克/100毫升，維生素 C含量 53.87毫克/100毫升，可溶性固形物12%，無核。果實 12月下旬成熟。

基本介紹

• 中文學名：瑤山雪橙
• 拉丁學名：Citrus sinensis cv. Xue cheng
• 分布區域：湖南、廣西交界瑤族自治區，大瑤山腹地

形態描述

品系頗多，以果形、果成熟期、種子多寡而分。果頂有不甚明顯的環圈，或無，果皮略平滑，果心實，肉嫩，化濃，酸甜適度，稍帶香氣。

生長環境

種植區氣候屬低緯度中亞熱帶濕潤季風氣候區，具有氣候溫和，雨量充沛，冬寒期短，夏無酷署，無霜期長，濕度大，晨霧多，風速小的氣候特點。年日照時數1366.3小時，無霜期308天，年平均氣溫17.8℃一18.3℃，一月平均氣溫7.4℃，七月平均氣溫26.5℃，極端高溫39℃，極端低溫一5℃，年積溫5539.6℃，相對濕度83%，年平均降雨量1513mm，年蒸發量1270mm；靜風率高，平均風速1.4m/s。

分布範圍

湖南、廣西交界瑤族自治區，大瑤山腹地。

主要價值

富硒雪橙，硒是一種非金屬微量元素，人體適量補充，可有效提高肌體免疫能力，被譽為“生命之火”、“抗癌之王”、“心臟守護神”，世界衛生組織確定為繼碘、鋅之後的第三大營養元素。2010年在瑤族江華、新田一帶發現土壤富含硒元素，縣委、縣政府按照“打富硒品牌、走高端之路、建養生之地”的戰略，搶抓機遇，順勢而為，積極推動硒產業縱深發展。硒參與合成人體內多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內催化氫過氧化物或脂質過氧化物轉變為水或各種醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷；硒參與構成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶；富硒的瑤山雪橙對人體有著極高的營養與保護價值。