雨花石湯糰

基本介紹

• 中文名：雨花石湯糰
• 主要食材：水磨粉500克，澄粉100克
• 輔料：豬油、可可粉、水各適量
• 工藝：煮

菜系及功效

精品主食

製作

水磨粉、澄粉用沸水燙熟，加入豬油，取一小塊麵團加可可粉搓勻，搓成細長條（3-4條），粘於另一塊麵團上，搓勻，下坯，成雨花石形，下沸水煮至浮起即可。