雞蛋煎餃

雞蛋煎餃是一道由水餃、雞蛋、水、蔥花等做成的家常菜。

基本介紹

• 中文名：雞蛋煎餃
• 主料：水餃、雞蛋、水、蔥花
• 調味品：鹽、白鬍椒粉
• 口味：濃香
• 菜式：中式
• 工藝：煎
• 菜系：家常菜

美食做法

1.雞蛋打散後，加入蔥花和調味料打混合拌勻備用。

2.熱平底鍋，轉小火，加入沙拉油。

3.水餃放入作法2鍋中，將水緩緩倒入鍋中。

4.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，倒入蛋液蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可。