雞腿肉炒豆角

這是一道家常美食。就是以雞腿肉、芸豆為主要食材進行炒制而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：雞腿肉炒豆角
• 主要食材：雞腿肉，芸豆
• 分類：家常菜
• 口味：清香

簡介

由於雞腿肉較嫩，做出來的菜比較鮮美，適合大部份人群適用，特別是小孩！！

用餐人數：1-2人

材料

主料

250g豆角

1隻雞腿

配料

適量油

適量鹽

適量姜，大蒜

適量料酒

做法

1

準備原材料，豆角250克，雞腿1隻

2

雞腿肉切成絲，加料酒，醬酒拌好

3

由於豆角較硬，最好能在炒之前在開水中燙一樣（並加少許鹽，以免燙黃），這樣能在炒過程中易熟，易入味

4

鍋內加少許油，放雞肉，大蒜，姜炒香，並適量加料酒翻炒

5

加入豆角進行翻炒

6

炒好了，嘗一嘗味道不錯吧

注意事項

豆角在開水中燙時一定要加少許鹽，以免豆角會黃喔