雞肉西洋菜湯

雞肉西洋菜湯是一道由西洋菜、雞肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雞肉西洋菜湯
• 主料：西洋菜200公克，雞肉200公克
• 配料：廣陳皮3公分段，薑片20公克
• 工藝：煮

材料

西洋菜200公克，雞肉200公克，蜜棗2顆，廣陳皮3公分段，薑片20公克，水600㏄，鹽1小匙。

做法

1.西洋菜洗淨切對半，放入滾水氽燙後撈出，用冷水沖涼瀝乾備用。

2.雞肉放入滾水氽燙，取出待涼切大塊；蜜棗洗淨備用。

3.將作法1、2的材料、廣陳皮、薑片、水和調味料，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。