雞肉燉香菇湯是一道菜品，主料為雞肉、香菇。 基本介紹 中文名：雞肉燉香菇湯主要食材：雞肉，香菇輔料：蔥、枸杞調料：鹽、白糖等 主料,配料,耗時,雞肉燉香菇湯做法,注意事項, 主料雞肉800g香菇300g配料油適量鹽適量蔥適量枸杞適量姜適量花椒適量白糖適量料酒適量耗時準備時間半小時-1小時製作時間1小時-2小時雞肉燉香菇湯做法1 雞肉洗淨切成適宜的塊2 雞伴侶及紅棗、枸杞子、黃花菜加上我另外配的姜塊，蔥段備用3 雞塊焯水洗去浮沫4 悶燒鍋內鍋燒水，加入焯過水的雞塊，大棗枸杞子、蔥段、薑片等調料5 大火燒開後加入料酒、鹽、幾顆花椒，少許白糖、胡椒粉及雞伴侶料包6 中火燒煮20分鐘， 將內鍋放到悶燒鍋中悶燒2小時即可注意事項也可以用砂鍋煲湯
