雞肉炒米粉

雞肉炒米粉

基本介紹

  • 中文名:雞肉炒米粉
  • 主要食材:新鮮米粉,郫縣豆瓣
用料,做法,

用料

材料
新鮮米粉
郫縣豆瓣
乾辣椒
芹菜
雞肉
蒜

做法

1. 先將芹菜洗淨切段,雞肉洗淨切條狀。乾辣椒切小段,蒜壓扁。米粉先用水浸泡半小時
雞肉炒米粉

2. 鍋內倒入色拉油,燒至七八成熱放入乾辣椒炒出香味
雞肉炒米粉

3. 然後加入兩大勺郫縣豆瓣(可以根據自己的口味添加量)基本加了兩勺的話就不用再放鹽了
雞肉炒米粉

4. 稍炒一下放入雞肉,炒勻,翻炒至雞肉上色
雞肉炒米粉

5. 加入芹菜翻炒均勻
雞肉炒米粉

6. 翻炒均勻後加入浸泡好的米粉
雞肉炒米粉

7. 繼續大火翻炒,如果感覺有點乾,可稍稍添一點水,然後加入壓扁的大蒜
雞肉炒米粉

8. 炒至均勻,米粉感覺軟了就可以出鍋啦。香辣可口的雞肉炒米粉就誕生了
雞肉炒米粉

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