材料 |
新鮮米粉 |
郫縣豆瓣 |
乾辣椒 |
芹菜 |
雞肉 |
蒜 |
1. 先將芹菜洗淨切段，雞肉洗淨切條狀。乾辣椒切小段，蒜壓扁。米粉先用水浸泡半小時 |  |
2. 鍋內倒入色拉油，燒至七八成熱放入乾辣椒炒出香味 |  |
3. 然後加入兩大勺郫縣豆瓣（可以根據自己的口味添加量）基本加了兩勺的話就不用再放鹽了 |  |
4. 稍炒一下放入雞肉，炒勻，翻炒至雞肉上色 |  |
5. 加入芹菜翻炒均勻 |  |
6. 翻炒均勻後加入浸泡好的米粉 |  |
7. 繼續大火翻炒，如果感覺有點乾，可稍稍添一點水，然後加入壓扁的大蒜 |  |
8. 炒至均勻，米粉感覺軟了就可以出鍋啦。香辣可口的雞肉炒米粉就誕生了 |  |
用料材料 新鮮米粉郫縣豆瓣乾辣椒芹菜雞肉蒜做法1. 先將芹菜洗淨切段,雞肉洗淨切條狀。乾辣椒切小段,蒜壓扁。米粉先用水浸泡半小時 2. 鍋內倒入色拉油,燒至七...
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