雞湯肉丸火鍋

雞湯肉丸火鍋是一道美食，由雞等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雞湯肉丸火鍋
• 廣東從夏到冬：從喝冷飲直接到打火鍋
• 主料：雞
• 配料：姜  等

簡介

廣東從夏到冬，我們從喝冷飲直接到打火鍋，呵呵。
上次一人火鍋後，周日終於可以有機會和大夥一起火鍋了，那一種氣氛不是一般的好。
上一個老雞湯火鍋，先喝一碗雞湯，鮮美極了！
一起喜涮涮。

食材

主料
雞 500g	姜 20g
黨參 20g	紅棗 20g
黃酒 20ml
輔料
凍肉丸 500g	包心肉丸 250g
蟹肉卷 250g	金針菇 250g
玉米 250g	土豆 250g
油 適量	鹽 適量
醬油 適量

步驟

1. 用姜片加黨參、紅棗煮一鍋雞湯做底；
   
2. 配菜；雜肉丸一份；
   
3. 配菜：包心丸+蟹肉卷
   
4. 配菜：油豆腐
   
5. 配菜：金針菇
   
6. 配菜：玉米
   
7. 配菜：土豆片
   

小貼士

雞湯非常鮮美，一定要先喝，然後加料喜涮涮。