雞湯大芥菜浸雲吞是一道美食，主要食材有芥菜、雲吞。 基本介紹 中文名：雞湯大芥菜浸雲吞主料：芥菜400克、雲吞200克輔料：鹽、糖、花生油口味：鮮香可口 材料芥菜400克、雲吞200克、皮蛋25克、蒜頭（去衣）15克、薑片15克、胡椒粒少許，鹽、糖、花生油、麻油、雞湯各適量。烹製芥菜洗淨，切成大塊“飛水”備用。開鍋下油，爆香蒜頭和薑片，加入雞湯和少許胡椒，以鹽、糖調味，滾開後下芥菜、皮蛋和雲吞，中火煮8分鐘，最後下少許麻油便成。
