雞油洋白菜

雞油洋白菜是以洋白菜、雞油為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞油洋白菜
• 主要食材：洋白菜，雞油

用料

材料	用量
洋白菜	半棵
雞油	半炒勺
蔥葉	一點點
蝦米	若干

做法

1. 蝦米泡開，洋白菜（是不是飯館裡叫蓮花白？）切絲

2. 熱鍋，加入雞油，滑鍋

3. 入蝦米爆出香味

4. 下洋白菜絲，快炒，稍微塌下去後再加一點雞油，翻炒

5. 最後，放入蔥絲，稍翻炒，加鹽，出鍋