雞汁山藥

雞汁山藥是一道美食，製作材料有山藥、雙孢菇、豪嘉雞汁、大蒜、乾紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：雞汁山藥
• 主要原料：山藥、雙孢菇、雞汁、大蒜、乾紅辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

原料：

山藥、雙孢菇、雞汁、大蒜、乾紅辣椒。

做法：

1、山藥切塊，用淡鹽水浸泡15分鐘；

2、山藥入開水中焯一下沖涼備用；

3、蘑菇縱切片，入開水中焯一下沖涼備用；

4、起油鍋，爆香蒜蓉和乾紅辣椒（可以省略）；

5、下入山藥和蘑菇大火翻炒；

5、添加濃縮雞汁，添加食材過半的熱水，大火煮開；

6、添加適量鹽調味；

7、添加水澱粉勾芡，汁濃即可出鍋。