雞塊燜栗子

基本介紹

• 中文名：雞塊燜栗子
• 主要食材：雞，栗子
• 輔料：蔥，姜
• 調料：鹽，生抽，料酒

原料

雞一隻、栗府嫌故歸簽懂子500克、蔥提樂舟享、姜、鹽、生抽、料酒

做法

1、栗子剝好皮備用。

2、雞洗淨斬塊。放進凳抹大碗內喇道辣，用鹽、生抽、生粉、船鴉疊台薑絲、料酒拌勻，醃製20分鐘。

3、熱鍋內放油，爆香蔥姜，放入雞塊。

4、用中火煎雞塊，兩面都煎至金黃。

5、放入栗子，放一碗清水。

6、大火煮開後，轉小火燜20分鐘，加鹽或生抽，撒上蔥拒轎盼花即可出鍋。