雜糧鳳梨飯

雜糧鳳梨飯是由鳳梨等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：雜糧鳳梨飯
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：鳳梨

輔料

糯米、小米、黑米、薏米、水

做法

1.提前把雜糧米淘洗乾淨，浸泡1小時。
2.處理鳳梨是關鍵，將鳳梨頭頂各削去，剩下的主體挖空大部分，注意底部要留有一部分，這樣鳳梨飯容器就誕生了。將主體倒扣，多餘的水分流出。挖出的鳳梨切小丁備用。
3.煮雜糧米，水分比平時煮米飯少一些些就行了，因為浸泡過的米會有水份，和菠羅一起蒸也有水分吸收。
4.飯煮好後，和鳳梨小丁拌一起，加入白糖調味。
5.再塞入鳳梨容器內，上鍋蒸十分鐘就可以吃了。