雜燴素雞

雜燴素雞是以雞、玉米粒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雜燴素雞
• 主要食材：素雞（豆製品），玉米粒

用料

材料	用量
素雞（豆製品）	1盒
玉米粒	少許
青豆粒	少許
薑片	少許
蔥花	少許
醬油	適量
澱粉	2勺

做法

1. 素雞改刀切小段備用

2. 取1個小碗，放入澱粉和醬油，加適量清水攪拌均勻備用

3. 鍋中放油，下薑片和蔥花，爆香

4. 然後放素雞，玉米粒，青豆粒翻炒片刻

5. 把備用的澱粉汁倒入，開大火收汁即可

6. （素雞（豆製品）是超市買的盒裝的，本身有鹹味了，所以不用再放鹽了）